Dans le blender une boite de tomates concassées (tomates fraiches quand la saison le permet bien sûr !), un gros bouquet de basilic frais, 3 gousses d’ail, un généreux filet d’huile d’olive (la mienne est artisanale, une tuerie !), du parmesan rapé au jugé et une poignée de pignons (remplacés aujourd’hui par des graines de tournesol décortiquées), du sel, on mixe et c’est prêt, à verser tel quel sur des pâtes al dente !

(recette proposée par Laure S)

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