Je fais revenir des oignons dans un peu d’huile, j’ajoute des épices (« au pif », genre curry tout fait, ou alors mélange de ce que j’ai sous la main… Moi j’adore quand ça pique fort, mais pas mes enfants, donc je garde le piment pour mon assiette); puis je mets les crevettes (déjà cuites) et je fais revenir un peu. Enfin, quand c’est bien coloré, et que ça sent bon, je rajoute une grosse boîte de tomates. (ou de vraies tomates, en plein été).

Je laisse bien réduire, et je sers avec du riz thaï cuit à la vapeur.

(recette proposée par Viviana LG)

 

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