Badigeonner de belles grandes patates (bien lavées) d’huile d’olive et faire rouler sur un peu de gros sel.

Mettre au four (pré-chauffé) à 210°C pendant environ 1h10/1h20 selon la taille des pommes de terre.

Servir avec un tout petit peu de beurre dessus puis un bonne cuillère de crème fraiche épaisse à la ciboulette (légèrement poivrée). Un régal! Moi je miam tout (même la peau …)

(recette proposée par Ingrid M)

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