Préchauffez le four à 180°

Beurrez le moule à tarte.

Mettre le zeste d’un citron sans la partie trop amère dans le bol.

Rapez 10s/vitesse 7.

Réservez.

(j’en avais pas, j’ai mis du jus de citron)

 

Mettre 100g de sucre et 3 jaunes d’oeufs dans le bol et blanchir 1mn/vitesse 4.

Réservez.

Lavez et séchez le bol.

Mettre le fouet dans le bol. Mettre les blancs d’oeufs et fouettez 3mn/ vitesse 3,5

Incorporez délicatement les blancs dans la préparation au citron

Versez le mélange dans le plat et enfournez 30mn.

Photo prise par Aurélie DR

Photo prise par Aurélie DR

 

(recette proposée par Aurélie DR) (d’après le magazine Thermomix)

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