J’achère mes galettes toutes faites, je les garnis avec des rondelles de chèvre en bûche et ajoute 2 cuil à café de miel un peu cristallisé. Et avec une salade verte.

Si tu veux faire des galettes, 2/3 de farine de sarrazin 1/3 de farine blanche : pour l’équivalent de 250ml de farine (je mesure avec les pelles Tupperware), je mets 3 oeufs voire 4, sel huile et 500ml de liquide (100 de lait 400 d’eau).

(recette proposée par Florence G)

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