5 oignons, 3 gousses d’ail et une grosse carotte que je fais revenir assez longtemps. Puis selon la saison, c’est ou tomates fraiches ou tomates pelées ( je rajoute parfois un peu de concentré tomate) , un cube et de l’eau durant 3/4 d’heure et le tout à la passoire pour finir.

(recette proposée par Caroline ME)

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