Préchauffez le four à 180°

Dans une casserole, préparez une réduction échalottes vin blanc.

Recouvrez des filets de poisson de la réduction d’échalottes puis d’une tranche de jambon puis d’une tranche de fromage.

Poudrez les mille-feuilles de chapelure puis enfournez 10mn environ

Photo prise par Aurélie DR

Photo prise par Aurélie DR

(recette proposée par Aurélie DR) (d’après Cuisine et Vins de France)

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