Préparez des crêpes.

Nettoyez et hachez 500g de champignons de Paris. Faîtes les sauter 10mn dans une poêle avec 20g de beurre.

Salez, poivrez, réservez.

Dans une casserole, préparez une béchamele.

 

Préchauffez le four à 180°, et beurrez un plat à grtin.

Taillez 200g de jambon blanc en lamelle.

Mélangez les champignons et le jambon avec la moitié de la béchamel.

Tartinez les crêpes avec ce mélange et roulez les.

Rangez les dans le plat, nappez du reste de la béchamel et parsemez de comté.

Faites gratiner au four 20mn.

Photo prise par Aurélie DR

Photo prise par Aurélie DR

 

(recette proposée par Aurélie DR) (d’après une recette Cuisine et Vins de France)

Publicités